胡椒西红柿

【菜肴名称】胡椒西红柿
【菜肴做法】

西红柿用开水烫一下，去皮，切成片，摆在盘中，上面放葱白细丝，再撒上盐和胡椒粉，滴几点香油调匀即成

【做法工艺】拌
【菜肴口味】酸甜味
【菜系功效】私家菜,中风食谱,动脉硬化食谱,冠心病食谱,高血压食谱
【主料原料】番茄500克
【辅料】葱白25克
【调料】香油10克 盐3克 胡椒粉5克
【怎么做好吃】番茄：西红柿忌与石榴同食。 葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
【能量】170.15千卡
【维生素B】60.3毫克
【蛋白质】5.4克
【脂肪】11.16克
【碳水化合物】21.99克
【叶酸】28.19微克
【膳食纤维】9.94克
【维生素A】318微克
【胡萝卜素】1893微克
【硫胺素】0.11毫克
【核黄素】0.07毫克
【烟酸】2.66毫克
【维生素C】74.25毫克
【维生素E】9.15毫克
【钙】28.01毫克
【磷】138.1毫克
【钾】939.12毫克
【钠】1229.3毫克
【碘】12.91微克
【镁】71.21毫克
【铁】1.68毫克
【锌】0.78毫克
【硒】0.58微克
【铜】0.24毫克
【锰】0.42毫克

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