洋葱炒虾

【菜肴名称】洋葱炒虾
【菜肴做法】

1. 姜、洋葱、青葱洗净切丝备用
2. 热锅放油，将洋葱丝炒软
3. 放少许盐炒，装盘
4. 再在锅里再放一些油，下姜丝爆香，放虾仁，快速炒
5. 同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香
6. 炒的同时再给半勺料酒，接着加生抽调味
7. 也可加一点盐，再加老抽调色，放一点糖，待虾的颜色都红
8. 将备好的青葱丝和炒好的洋葱丝放入，继续翻炒半分钟左右即可装盘

【做法工艺】炒
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】家常菜,补阳食谱,营养不良食谱,健脾开胃食谱,壮腰健肾食谱
【主料原料】虾仁300克 洋葱（黄皮）200克
【调料】姜10克 青葱15克 鱼露5克 料酒15克 生抽10克 老抽10克 盐5克 白砂糖2克
【怎么做好吃】虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
【能量】625.95千卡
【蛋白质】132.83克
【脂肪】8克
【碳水化合物】6.17克
【叶酸】6.1微克
【膳食纤维】0.38克
【胆固醇】1575毫克
【维生素A】65.8微克
【胡萝卜素】17微克
【硫胺素】0.04毫克
【核黄素】0.41毫克
【烟酸】15.45毫克
【维生素C】4毫克
【维生素E】4.38毫克
【钙】1686.25毫克
【磷】2028.86毫克
【钾】1793.8毫克
【钠】17973.41毫克
【碘】0.35微克
【镁】723.01毫克
【铁】34.22毫克
【锌】11.62毫克
【硒】226.62微克
【铜】7.06毫克
【锰】2.73毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.