红肝丸

【菜肴名称】红肝丸
【菜肴做法】

1. 取红花与猪肝共剁成泥
2. 加芡少许，做成丸子蒸食

【做法工艺】蒸
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】肝调养食谱,补血食谱,明目食谱,活血化瘀食谱
【主料原料】猪肝250克
【辅料】红花10克
【怎么做好吃】此方适宜虚兼瘀者，对白内障术后眼中带有血丝，可起到提前散尽的作用。
【能量】337千卡
【维生素B】60.72毫克
【蛋白质】48.46克
【脂肪】12.24克
【碳水化合物】10.83克
【叶酸】1062.75微克
【膳食纤维】2.39克
【胆固醇】450毫克
【维生素A】16267.3微克
【胡萝卜素】74微克
【硫胺素】0.56毫克
【核黄素】5.09毫克
【烟酸】25.66毫克
【维生素E】2.49毫克
【钙】46.2毫克
【磷】617.6毫克
【钾】592.9毫克
【钠】175.1毫克
【镁】77.8毫克
【铁】60.91毫克
【锌】9.72毫克
【硒】66.53微克
【铜】0.28毫克
【锰】0.31毫克

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