三丁茭白

【菜肴名称】三丁茭白
【菜肴做法】

1. 猪肉洗净切丁
2. 茭白、青椒洗净切丁备用
3. 将肉丁与盐、料酒、淀粉拌匀，腌渍5分钟
4. 将茭白、青椒丁、拌入白糖、味精、植物油，覆盖保鲜膜扎孔，以高火加热4分钟
5. 中途翻炒一次，取出即可

【做法工艺】其他
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】家常菜,微波食谱,单身食谱,防癌抗癌食谱,延缓衰老食谱
【主料原料】青椒150克 猪肉(瘦)100克 茭白150克
【调料】盐2克 料酒15克 淀粉(玉米)5克 白砂糖2克 味精1克 植物油15克
【能量】238.43千卡
【蛋白质】24.06克
【脂肪】6.81克
【碳水化合物】24.96克
【叶酸】33.45微克
【膳食纤维】4.96克
【胆固醇】81毫克
【维生素A】137微克
【胡萝卜素】555微克
【硫胺素】0.62毫克
【核黄素】0.19毫克
【烟酸】7.46毫克
【维生素C】115.5毫克
【维生素E】2.71毫克
【钙】35.74毫克
【磷】274.45毫克
【钾】832.32毫克
【钠】939.29毫克
【碘】16.1微克
【镁】55.47毫克
【铁】5.04毫克
【锌】3.78毫克
【硒】10.81微克
【铜】0.34毫克
【锰】0.96毫克

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