笋烧海参

【菜肴名称】笋烧海参
【菜肴做法】

1.将水发海参切成长条，竹笋切成片
2.将肉汤烧开，加入海参、竹笋、小火烧片刻，加入盐、糖、酱油、黄酒、淋入淀粉汁勾芡，汤汁明透即可

【做法工艺】红烧
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】滋阴食谱,美容养颜食谱,补血食谱,延缓衰老食谱
【主料原料】海参（水浸）200克 竹笋100克
【调料】盐2克 白砂糖2克 酱油3克 黄酒5克 淀粉(豌豆)5克
【怎么做好吃】1. 海参滋阴养血，竹笋清除内热，能养颜、润肤，2. 滋阴养血，养颜，润肤。3. 儿童经常佐餐食用本品，可使面部肌肤细腻、光润。
【能量】99.24千卡
【蛋白质】14.88克
【脂肪】0.4克
【碳水化合物】10.15克
【叶酸】2.9微克
【膳食纤维】1.82克
【胆固醇】100毫克
【维生素A】22微克
【硫胺素】0.08毫克
【核黄素】0.15毫克
【烟酸】1.28毫克
【维生素C】5毫克
【维生素E】0.05毫克
【钙】494.07毫克
【磷】91.83毫克
【钾】487.44毫克
【钠】1121.57毫克
【碘】0.07微克
【镁】68.73毫克
【铁】2.1毫克
【锌】0.95毫克
【硒】11.71微克
【铜】0.1毫克
【锰】1.29毫克

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