香蕉百合银耳羹

【菜肴名称】香蕉百合银耳羹
【菜肴做法】

1. 银耳用温水泡2小时，拣去黄蒂及杂质，撕成小朵
2. 放瓷碗中，入蒸笼蒸半小时后取出
3. 鲜百合掰开，洗净，去老蒂
4. 香蕉去皮，切成小片
5. 枸杞洗净，用温水泡软
6. 将银耳、百合、香蕉片、枸杞放入炖锅内，加冰糖调匀，入蒸笼蒸半个小时即可

【做法工艺】煮
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】清热去火食谱,秋季养生食谱,肺调养食谱,咳喘食谱
【主料原料】银耳(干)15克 百合100克 香蕉400克
【辅料】枸杞子5克
【调料】冰糖60克
【怎么做好吃】枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
【能量】807.1千卡
【蛋白质】11克
【脂肪】1.18克
【碳水化合物】199.68克
【叶酸】80.8微克
【膳食纤维】11.9克
【维生素A】122.45微克
【胡萝卜素】735微克
【硫胺素】0.14毫克
【核黄素】0.28毫克
【烟酸】4.5毫克
【维生素C】52.4毫克
【维生素E】1.24毫克
【钙】61.2毫克
【磷】238.8毫克
【钾】1794.5毫克
【钠】36.44毫克
【碘】10微克
【镁】229.1毫克
【铁】4.32毫克
【锌】1.87毫克
【硒】4.78微克
【铜】0.88毫克
【锰】3.02毫克

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