炭烤羊肉卷

【菜肴名称】炭烤羊肉卷
【菜肴做法】

1. 将葱头洗净切成丝
2. 番茄洗净切成片
3. 将羊肉切成片，用拍刀拍成长方形薄片
4. 抹上精盐、胡椒粉、放上葱头、番茄卷成卷
5. 用不锈钢纤子插紧，用炭火随烤随翻转
6. 并随时刷植物油至烤熟，趁热食用

【做法工艺】烤
【菜肴口味】茄汁味
【菜系功效】西餐其他
【主料原料】羊肉(瘦)1000克
【辅料】番茄250克 洋葱（黄皮）100克
【调料】植物油50克 盐8克 胡椒粉5克
【怎么做好吃】番茄：西红柿忌与石榴同食。
【能量】1225.35千卡
【维生素B】60.15毫克
【蛋白质】207.73克
【脂肪】39.61克
【碳水化合物】14.1克
【叶酸】14微克
【膳食纤维】4.86克
【胆固醇】600毫克
【维生素A】268微克
【胡萝卜素】940.5微克
【硫胺素】1.55毫克
【核黄素】1.63毫克
【烟酸】53.32毫克
【维生素C】35毫克
【维生素E】4.15毫克
【钙】101.86毫克
【磷】2028.6毫克
【钾】4486.32毫克
【钠】3863.38毫克
【碘】83.66微克
【镁】256.56毫克
【铁】40.04毫克
【锌】60.98毫克
【硒】72.26微克
【铜】1.33毫克
【锰】0.51毫克

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