北京辣菜

【菜肴名称】北京辣菜
【菜肴做法】

1.将芥菜疙瘩洗净，切成薄片
萝卜洗净，用礤床儿擦成细丝备用
2.锅上火，放水烧开，将芥菜疙瘩片入锅煮熟至软捞出，趁热装入坛中，随即将水稍晾倒入坛内，把萝卜丝均匀地撒在坛子的最上面，加盖封严，放在阴凉处，经三四天即可食用
吃时将菜盛于小盘中，加酱油、醋、白糖、香油拌匀

【做法工艺】腌
【菜肴口味】微辣
【菜系功效】北京菜
【主料原料】芥菜头500克 白萝卜200克
【调料】酱油10克 白砂糖5克 醋10克 香油5克
【怎么做好吃】白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
【能量】281.3千卡
【蛋白质】12.07克
【脂肪】6.22克
【碳水化合物】53.5克
【叶酸】54.1微克
【膳食纤维】9.02克
【维生素A】6微克
【胡萝卜素】40微克
【硫胺素】0.35毫克
【核黄素】0.18毫克
【烟酸】3.91毫克
【维生素C】212毫克
【维生素E】6.33毫克
【钙】406.3毫克
【磷】262.4毫克
【钾】1630.05毫克
【钠】1053.54毫克
【碘】0.24微克
【镁】144.05毫克
【铁】6.5毫克
【锌】2.8毫克
【硒】6.35微克
【铜】0.54毫克
【锰】1.34毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.