色拉虾

【菜肴名称】色拉虾
【菜肴做法】

1. 草虾去壳，留下虾尾，在虾脊上划一刀，再反转虾尾，插入虾脊当中，形成雕花
2. 葱和姜分别洗净，葱切段，姜切块
3. 锅中加适量水烧开，放入草虾、葱段和姜块，煮至虾肉变红时捞出，盛在盘中，待凉淋上少许色拉酱即可

【做法工艺】拌
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】补阳食谱,家常菜,营养不良食谱,阳痿早泄食谱
【主料原料】草虾500克
【调料】色拉酱10克 大葱5克 姜5克
【怎么做好吃】草虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
【能量】483.2千卡
【维生素B】60.01毫克
【蛋白质】106.14克
【脂肪】6.04克
【碳水化合物】0.8克
【叶酸】0.75微克
【膳食纤维】0.26克
【胆固醇】1320毫克
【维生素A】221.95微克
【胡萝卜素】11.7微克
【硫胺素】0.25毫克
【核黄素】0.15毫克
【烟酸】0.06毫克
【维生素C】0.35毫克
【维生素E】24.1毫克
【钙】2019.5毫克
【磷】1167.5毫克
【钾】1270.25毫克
【钠】546.19毫克
【镁】133毫克
【铁】17.1毫克
【锌】12.73毫克
【硒】0.04微克
【铜】10.21毫克
【锰】1.23毫克

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