咸菜炒粉皮

【菜肴名称】咸菜炒粉皮
【菜肴做法】

1.将粉皮用清水漂净，切成宽3厘米的斜方块或菱形块
将咸菜洗一下(咸味过重可在清水中浸泡几小时)，切成细碎末
2.锅架火上，放油烧至七成热，下咸菜煸炒，炒匀后放入粉皮同炒，见粉皮呈透明时，即加入酱油、白糖、少量水，开锅后盖上盖，烧焖3分钟，下味精炒拌均匀即成

【做法工艺】生炒
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】私家菜,健脾开胃食谱
【主料原料】粉皮250克 腌芥菜头100克
【调料】酱油10克 白砂糖10克 味精1克 色拉油50克
【能量】689.98千卡
【蛋白质】4.26克
【脂肪】50.71克
【碳水化合物】58.22克
【膳食纤维】4.22克
【硫胺素】0.15毫克
【核黄素】0.06毫克
【烟酸】0.97毫克
【维生素E】35.86毫克
【钙】109.6毫克
【磷】67.24毫克
【钾】355.74毫克
【钠】7918.74毫克
【碘】0.24微克
【镁】37.97毫克
【铁】5.28毫克
【锌】1.91毫克
【硒】3.06微克
【铜】1.11毫克
【锰】0.6毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.