枸杞桂圆鸽蛋

【菜肴名称】枸杞桂圆鸽蛋
【菜肴做法】

1. 将鸽蛋稍煮去壳
2. 将去壳后的鸽蛋与桂圆肉、枸杞子、冰糖放在碗内，隔水炖熟

【做法工艺】隔水炖
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】特色菜,壮腰健肾食谱,气血双补食谱,益智补脑食谱,滋阴食谱
【主料原料】鸽蛋100克
【辅料】桂圆肉10克 枸杞子10克
【调料】冰糖25克
【怎么做好吃】1. 补肾益气，滋阴养血；2. 适用于虚羸瘦弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、早衰、贫血等症。
【能量】326.35千卡
【维生素B】124.23微克
【蛋白质】12.65克
【脂肪】16.25克
【碳水化合物】39.68克
【叶酸】60微克
【膳食纤维】1.89克
【胆固醇】480毫克
【维生素A】195.5微克
【胡萝卜素】975微克
【硫胺素】0.13毫克
【核黄素】0.23毫克
【烟酸】1.37毫克
【维生素C】7.5毫克
【维生素E】3.19毫克
【钙】115.65毫克
【磷】242.9毫克
【钾】176.55毫克
【钠】102.62毫克
【镁】39.6毫克
【铁】5.38毫克
【锌】1.89毫克
【硒】20.31微克
【铜】0.31毫克
【锰】0.13毫克
【泛酸】0.62毫克
【生物素】12微克
【维生素D】2微克

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