二母元鱼菜谱-滋阴食谱做法配方在线查询

菜谱【二母元鱼原本味】的制作配方、烹饪方法、原料辅料、调料比例、营养价值分别是什么？

二母元鱼

【菜肴名称】二母元鱼

【菜肴做法】
将甲鱼宰杀，去头、内脏，切块，放大碗中，加川贝母、知母、前胡、柴胡、杏仁、黄酒、食盐，加水没过肉块，放入蒸锅中蒸1小时

【做法工艺】蒸

【菜肴口味】原本味

【菜系功效】滋阴食谱

【主料原料】甲鱼500克

【辅料】柴胡5克川贝母5克知母5克前胡5克杏仁5克

【调料】黄酒15克盐2克

【怎么做好吃】滋阴退热。适用于妇女长期低热不退。

点击查看【二母元鱼营养成分】

【能量】38千卡

【蛋白质】1.36克

【脂肪】2.27克

【碳水化合物】1.2克

【叶酸】1.63微克

【膳食纤维】0.4克

【硫胺素】0.01毫克

【核黄素】0.04毫克

【烟酸】0.08毫克

【维生素C】1.3毫克

【维生素E】0.93毫克

【钙】11.44毫克

【磷】4.5毫克

【钾】9.48毫克

【钠】787.42毫克

【碘】0.42微克

【镁】11.19毫克

【铁】0.22毫克

【锌】0.3毫克

【硒】0.9微克

【铜】0.05毫克

【锰】0.08毫克

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