煎烤蛋肉角

【菜肴名称】煎烤蛋肉角
【菜肴做法】

1.将猪肉洗净，用刀剁成猪肉蓉，加精盐、味精、白糖和淀粉调味，再磕入1个鸡蛋搅拌均匀，另两个鸡蛋打散待用
2.三明治炉通电预热后，在模具内涂上一层食用油，先舀一匙蛋液倒入模具内，再倒入肉蓉抹平，然后再入一匙蛋液封面，盖上盖，通电3至4分钟即成

【做法工艺】暗炉烤
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】甜品\/点心,营养不良食谱,益智补脑食谱,青少年食谱
【主料原料】鸡蛋200克
【辅料】猪肉(肥瘦)50克
【调料】盐3克 味精3克 白砂糖10克 淀粉(豌豆)5克 植物油25克
【怎么做好吃】此菜中需用3个鸡蛋。
【能量】490.59千卡
【蛋白质】34.43克
【脂肪】36.11克
【碳水化合物】21.84克
【叶酸】228.75微克
【膳食纤维】0.02克
【胆固醇】1210毫克
【维生素A】477微克
【硫胺素】0.33毫克
【核黄素】0.62毫克
【烟酸】2.16毫克
【维生素E】3.86毫克
【钙】120.86毫克
【磷】342.42毫克
【钾】415.69毫克
【钠】1717.04毫克
【碘】54.4微克
【镁】28.77毫克
【铁】5.01毫克
【锌】3.26毫克
【硒】34.72微克
【铜】0.34毫克
【锰】0.15毫克

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