猪脾馄饨

【菜肴名称】猪脾馄饨
【菜肴做法】

1.将胡椒、吴茱萸、高良姜烘干，研为末
2.猪脾洗净，切碎，炒熟
3.猪脾一半滚药末，另一半作馅包馄饨

【做法工艺】煮
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】疟疾食谱
【主料原料】小麦面粉500克 猪脾300克
【辅料】吴茱萸6克 高良姜6克
【调料】胡椒6克
【怎么做好吃】温中散寒。适用于寒疟时发、寒多热少只寒不热等症。
【能量】2083.56千卡
【维生素B】60.35毫克
【蛋白质】119.33克
【脂肪】22.57克
【碳水化合物】372.13克
【叶酸】116.5微克
【膳食纤维】21.24克
【胆固醇】1383毫克
【维生素A】0.6微克
【胡萝卜素】3.6微克
【硫胺素】2.58毫克
【核黄素】1.05毫克
【烟酸】11.46毫克
【维生素E】2.81毫克
【钙】162.62毫克
【磷】1178.8毫克
【钾】1666.46毫克
【钠】94.54毫克
【碘】14.5微克
【镁】299.68毫克
【铁】37.48毫克
【锌】5.69毫克
【硒】87.81微克
【铜】0.54毫克
【锰】2.77毫克

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