泥鳅粉

【菜肴名称】泥鳅粉
【菜肴做法】

1.把活泥鳅放清水中养1天，使其排净肠内废物
2.把泥鳅放干燥箱内烘干或焙干研末装瓶

【做法工艺】其他
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】防癌抗癌食谱
【主料原料】泥鳅2000克
【怎么做好吃】1. 温中益气，解毒。适用于肝炎、癌症。2. 泥鳅能补中气、祛湿邪，不仅是美味的上佳食品，还是药用价值颇高的食疗药物，其滑粘液有较强的解毒消肿功效。近年来临床研究证实，泥鳅对甲型肝炎病人康复期疗效较好，并有防治癌瘤的作用。
【能量】1920千卡
【蛋白质】358克
【脂肪】40克
【碳水化合物】34克
【胆固醇】2720毫克
【维生素A】280微克
【硫胺素】0.2毫克
【核黄素】6.6毫克
【烟酸】124毫克
【维生素E】15.8毫克
【钙】5980毫克
【磷】6040毫克
【钾】5640毫克
【钠】1496毫克
【镁】560毫克
【铁】58毫克
【锌】55.2毫克
【硒】706微克
【铜】1.8毫克
【锰】9.4毫克

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