天津干羊蹄筋菜谱-天津菜延缓衰老食谱做法配方在线查询

菜谱【天津干羊蹄筋咸鲜味】的制作配方、烹饪方法、原料辅料、调料比例、营养价值分别是什么？

天津干羊蹄筋

【菜肴名称】天津干羊蹄筋

【菜肴做法】
1.将羊蹄筋头挑出，用刀割断蹄瓣上的筋，再用钳子抽出
2.然后，把筋上的精肉膜刮净，用清水洗净，平摊在席子上
3.平摊时，要注意伸直不要在阳光下暴晒，晾干后，即成干羊蹄筋

【做法工艺】其他

【菜肴口味】咸鲜味

【菜系功效】天津菜,延缓衰老食谱,壮腰健肾食谱,骨质疏松食谱

【主料原料】羊蹄筋(泡发)500克

点击查看【天津干羊蹄筋营养成分】

【能量】205千卡

【蛋白质】42克

【碳水化合物】9.5克

【胆固醇】140毫克

【维生素A】20微克

【核黄素】0.2毫克

【维生素E】2.2毫克

【钙】70毫克

【磷】25毫克

【钾】5毫克

【钠】244毫克

【镁】30毫克

【铁】12.5毫克

【锌】3.45毫克

【硒】4.95微克

【铜】0.2毫克

【锰】0.4毫克

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