双香海参炖猪大肠

【菜肴名称】双香海参炖猪大肠
【菜肴做法】

1. 将海参用清水泡发后洗净切成片
2. 将沉香、木香一同装入纱布袋中
3. 将猪大肠洗净后切成细丝
4. 在锅中加入适量清水，放入猪大肠，待煮沸后去除浮沫
5. 然后加入葱、姜煮至肠将熟时，放入海参及沉香、木香药袋
6. 煮至猪大肠极软，再加适量盐、酱油调味略煮即可

【做法工艺】原炖
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】便秘食谱
【主料原料】猪大肠250克
【辅料】海参（干）10克 沉香5克 木香10克
【调料】盐3克 酱油10克 大葱10克 姜5克 味精2克
【怎么做好吃】本品具有行气养血、润肠通便之功效，适于气滞兼津亏便秘者食用。
【能量】532.21千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】23.86克
【脂肪】47.3克
【碳水化合物】3.08克
【叶酸】1.32微克
【膳食纤维】0.4克
【胆固醇】348.7毫克
【维生素A】23.9微克
【胡萝卜素】14.9微克
【硫胺素】0.17毫克
【核黄素】0.31毫克
【烟酸】5.15毫克
【维生素C】0.5毫克
【维生素E】1.25毫克
【钙】41.91毫克
【磷】173.63毫克
【钾】205.55毫克
【钠】2707.42毫克
【碘】0.24微克
【镁】144.3毫克
【铁】4.44毫克
【锌】2.85毫克
【硒】57.61微克
【铜】0.2毫克
【锰】0.55毫克

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