葱烧木耳

【菜肴名称】葱烧木耳
【菜肴做法】

1. 先将木耳泡发后放入开水中烫熟
2. 大葱择洗干净，切成细丝
3. 锅中倒入少许油，放入葱丝炒出香味
4. 再加入烫好的木耳翻炒几下
5. 再加入酱油和少许盐，出锅前淋入水淀粉勾芡

【做法工艺】烧
【菜肴口味】葱香味
【菜系功效】家常菜
【主料原料】木耳(水发) 30克
【辅料】大葱100克
【调料】盐5克 酱油15克 淀粉(玉米)10克 大豆油25克
【怎么做好吃】木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
【能量】298千卡
【维生素B】60.16毫克
【蛋白质】3.01克
【脂肪】25.36克
【碳水化合物】17.62克
【叶酸】11.5微克
【膳食纤维】3.22克
【维生素A】11.9微克
【胡萝卜素】70微克
【硫胺素】0.07毫克
【核黄素】0.07毫克
【烟酸】0.92毫克
【维生素C】3.3毫克
【维生素E】25.52毫克
【钙】89.25毫克
【磷】63.45毫克
【钾】178.4毫克
【钠】2842.4毫克
【碘】0.36微克
【镁】57.95毫克
【铁】4.49毫克
【锌】0.92毫克
【硒】0.68微克
【铜】0.1毫克
【锰】0.92毫克

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