洋参瘦肉汤

【菜肴名称】洋参瘦肉汤
【菜肴做法】

1. 西洋参洗净，用温水泡软切片，放入煲内
2. 煲内加入泡洋参的水及适量清水，大火煲滚
3. 瘦肉洗净，放入洋参煲中煲滚，改慢火煲2小时(煲汤时切忌揭开锅盖)调味即可

【做法工艺】煮
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】特色菜,气血双补食谱,脾调养食谱,营养不良食谱,滋阴食谱
【主料原料】猪肉(瘦)500克
【辅料】西洋参25克
【怎么做好吃】1. 补气健脾，强身开胃；2. 适用于神疲乏力，食欲不振，小儿脾虚不思饮食等症；3. 脾胃寒湿或肺热多痰者不宜食用。
【能量】715千卡
【蛋白质】101.5克
【脂肪】31克
【碳水化合物】7.5克
【叶酸】40.5微克
【胆固醇】405毫克
【维生素A】220微克
【硫胺素】2.7毫克
【核黄素】0.5毫克
【烟酸】26.5毫克
【维生素E】1.7毫克
【钙】30毫克
【磷】945毫克
【钾】1525毫克
【钠】287.5毫克
【碘】8.5微克
【镁】125毫克
【铁】15毫克
【锌】14.95毫克
【硒】47.5微克
【铜】0.55毫克
【锰】0.15毫克

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