黄油花酥

【菜肴名称】黄油花酥
【菜肴做法】

1.将果酱放入碗内，装入裱花工具，备用
2.将黄油放入锅内，搅软加入糖，搅成乳白色，分次放入鸡蛋液，不断搅匀，最后放入精盐、面粉搅匀，成为厚稠糊状，即成为黄油浆子，也装入裱花工具，备用
3.将烤盘内抹花生油，用装入黄油浆子的裱花工具挤裱出多种美观形态的油花酥，再用装入果酱的裱花工具在油花酥上挤裱作为点缀，放入烤炉，烤至呈金黄色并熟透时即可食用

【做法工艺】暗炉烤
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】甜品\/点心
【主料原料】小麦面粉750克 鸡蛋300克
【辅料】苹果酱200克
【调料】黄油300克 盐4克 白砂糖300克 花生油15克
【怎么做好吃】鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【能量】7549.85千卡
【维生素B】60.52毫克
【蛋白质】162.65克
【脂肪】354.34克
【碳水化合物】977.85克
【叶酸】514.65微克
【膳食纤维】28.35克
【胆固醇】2643毫克
【维生素A】702微克
【硫胺素】4.34毫克
【核黄素】1.28毫克
【烟酸】14.92毫克
【维生素C】2毫克
【维生素E】14.23毫克
【钙】572.18毫克
【磷】1698.75毫克
【钾】2071.71毫克
【钠】2134.82毫克
【碘】103.35微克
【镁】441.38毫克
【铁】17.78毫克
【锌】5.55毫克
【硒】103.51微克
【铜】1.14毫克
【锰】1.35毫克

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