百合炖雪梨

【菜肴名称】百合炖雪梨
【菜肴做法】

1.冰糖加水3.5杯低火10分钟至滚
2.百合用清水浸30分钟，放到滚水中煮3分钟，取出滴干水
3.雪梨去梨心，洗净连皮切件
4.把雪梨、百合、冰糖放入器皿内低火1小时

【做法工艺】原炖
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】肺调养食谱,结核病食谱,肺气肿食谱,咳喘食谱,清热去火食谱
【主料原料】梨1000克 百合(干)100克
【调料】冰糖150克
【能量】1378.5千卡
【蛋白质】10.7克
【脂肪】2.5克
【碳水化合物】361.45克
【叶酸】88微克
【膳食纤维】32.7克
【维生素A】60微克
【胡萝卜素】330微克
【硫胺素】0.4毫克
【核黄素】0.74毫克
【烟酸】3.9毫克
【维生素C】60毫克
【维生素E】13.4毫克
【钙】156.5毫克
【磷】232毫克
【钾】1265.5毫克
【钠】62.35毫克
【碘】7微克
【镁】125毫克
【铁】13毫克
【锌】6.22毫克
【硒】13.69微克
【铜】7.34毫克
【锰】1.29毫克

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