橘子山楂桂花羹

【菜肴名称】橘子山楂桂花羹
【菜肴做法】

1. 将橘子去皮，核后洗净并切碎
2. 山楂去核后洗净并切成片
3. 桂皮洗净
4. 将橘子、山楂、桂花一起置于炖杯内，加入250毫升清水
5. 上锅用武火隔水烧沸，再改用文火煮25分钟
6. 最后加入白糖拌匀即成

【做法工艺】隔水炖
【菜肴口味】酸甜味
【菜系功效】高血压食谱,活血化瘀食谱,高脂血症食谱
【主料原料】橘子50克 山楂50克 桂花20克
【调料】白砂糖10克
【怎么做好吃】本品具有活血化瘀、降脂降压之功效，适于阳虚型高血压患者食用。
【能量】113千卡
【蛋白质】0.6克
【脂肪】0.4克
【碳水化合物】28.49克
【叶酸】38.85微克
【膳食纤维】1.75克
【维生素A】82.5微克
【胡萝卜素】495微克
【硫胺素】0.05毫克
【核黄素】0.03毫克
【烟酸】0.4毫克
【维生素C】40.5毫克
【维生素E】4.12毫克
【钙】45.5毫克
【磷】21.8毫克
【钾】227毫克
【钠】3.44毫克
【碘】2.65微克
【镁】15.3毫克
【铁】0.61毫克
【锌】0.19毫克
【硒】0.76微克
【铜】0.08毫克
【锰】0.2毫克

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