栗子?猪肉

【菜肴名称】栗子?猪肉
【菜肴做法】

1. 将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块
2. 将炒锅烧热，放入油4汤匙，下栗子、猪肉爆炒片刻
3. 将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜，爆香，放入栗子、猪肉，烹入酒，生抽、老抽、水300克，用火?约40分钟，放入糖兜匀，再?片刻，放入葱段，装盘即可

【做法工艺】焖
【菜肴口味】咸甜味
【菜系功效】广东菜,营养不良食谱,气血双补食谱,补虚养身食谱,壮腰健肾食谱
【主料原料】栗子（鲜）300克 猪肉(肥瘦)400克
【调料】大蒜（白皮）10克 姜5克 白砂糖15克 大葱25克 黄酒30克 生抽30克 老抽30克
【能量】2279.9千卡
【维生素B】60.04毫克
【蛋白质】70.6克
【脂肪】150.34克
【碳水化合物】163.05克
【叶酸】48.3微克
【膳食纤维】5.94克
【胆固醇】320毫克
【维生素A】172.65微克
【胡萝卜素】597.5微克
【硫胺素】1.34毫克
【核黄素】1.24毫克
【烟酸】17.6毫克
【维生素C】73.65毫克
【维生素E】15.19毫克
【钙】124.2毫克
【磷】1011.9毫克
【钾】2461.8毫克
【钠】4274.38毫克
【碘】1.05微克
【镁】249.15毫克
【铁】12.95毫克
【锌】10.63毫克
【硒】52.81微克
【铜】1.65毫克
【锰】5.34毫克

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