菠萝百香酒

【菜肴名称】菠萝百香酒
【菜肴做法】

1. 菠萝果肉切小片
2. 百香果洗净，完全晾干
3. 百香果切开，取300克果肉汁，备用
4. 以一层菠萝、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中
5. 再倒入百香果汁、米酒头，然后封紧瓶口
6. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用

【做法工艺】其他
【菜肴口味】酸甜味
【菜系功效】饮料,清热去火食谱,健脾开胃食谱,水肿食谱,便秘食谱
【主料原料】菠萝300克 西番莲300克
【辅料】冰糖250克 江米酒200克
【怎么做好吃】由于百香果本身含有较多水分，所以添加的酒量比较少。
【能量】1297.5千卡
【蛋白质】4.7克
【脂肪】0.3克
【碳水化合物】280.65克
【叶酸】75微克
【膳食纤维】3.9克
【维生素A】9微克
【胡萝卜素】60微克
【硫胺素】0.26毫克
【核黄素】0.16毫克
【烟酸】0.6毫克
【维生素C】54毫克
【钙】125.5毫克
【磷】45毫克
【钾】341.5毫克
【钠】11.15毫克
【碘】12.3微克
【镁】41毫克
【铁】5.5毫克
【锌】2.34毫克
【硒】1.32微克
【铜】0.3毫克
【锰】3.76毫克

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