煎鱼

【菜肴名称】煎鱼
【菜肴做法】

1.虱目鱼加工洗净拭干，身侧划斜刀，抹上佐料，腌30分钟后，再抹上干淀粉备用
2.烤盘以微波高段火力预热7分钟，铺上铝箔纸，加油，放上鱼，以微波高段火力煎3分30秒，翻面煎3分30秒，即可

【做法工艺】生煎
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】私家菜,营养不良食谱,健脾开胃食谱,单身食谱,微波食谱
【主料原料】虱目鱼400克
【调料】姜5克 盐5克 白酒10克 酱油10克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)20克 植物油30克
【能量】109.92千卡
【蛋白质】0.84克
【脂肪】0.06克
【碳水化合物】19.29克
【叶酸】0.78微克
【膳食纤维】0.24克
【维生素A】1.5微克
【胡萝卜素】9.1微克
【硫胺素】0.01毫克
【核黄素】0.02毫克
【烟酸】0.28毫克
【维生素C】0.2毫克
【钙】9.97毫克
【磷】26.77毫克
【钾】69.79毫克
【钠】2543.48毫克
【碘】0.32微克
【镁】20.08毫克
【铁】1.44毫克
【锌】0.28毫克
【硒】0.29微克
【铜】0.03毫克
【锰】0.35毫克

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