凉拌菜花

【菜肴名称】凉拌菜花
【菜肴做法】

1.花椰菜切成小朵，洗净
2.胡萝卜去皮洗净，切片
3.红辣椒洗净，切斜段
4.锅中倒入半锅水烧开，放入花椰菜和胡萝卜煮熟，捞出沥干，盛在盘子中
5.最后，放入红辣椒和所有的调味料（醋10克、盐5克、白糖5克），搅拌均匀就可以了

【做法工艺】拌
【菜肴口味】清香味
【菜系功效】私家菜,健脾开胃食谱,防癌抗癌食谱,减肥瘦身食谱
【主料原料】菜花250克
【辅料】胡萝卜50克 辣椒(红、尖)10克
【调料】醋10克 盐5克 白砂糖5克
【怎么做好吃】花椰菜就是菜花。
【能量】104.8千卡
【蛋白质】6.09克
【脂肪】0.67克
【碳水化合物】22.28克
【叶酸】77.15微克
【膳食纤维】3.87克
【维生素A】379.7微克
【胡萝卜素】2279微克
【硫胺素】0.1毫克
【核黄素】0.23毫克
【烟酸】2.02毫克
【维生素C】173.4毫克
【维生素E】1.32毫克
【钙】81毫克
【磷】150.5毫克
【钾】653.25毫克
【钠】2106.74毫克
【镁】55.15毫克
【铁】4.07毫克
【锌】1.24毫克
【硒】2.62微克
【铜】0.19毫克
【锰】0.88毫克

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