炒三丝(一)

【菜肴名称】炒三丝(一)
【菜肴做法】

1.韭黄洗净切成段
豆腐干切成丝，用开水焯一下，捞出沥水
红辣椒切成细丝
2.色拉油到入炒锅内烧热，放入红辣椒丝、榨菜丝、豆腐干丝炒几下，再放入韭黄同炒，放入精盐、味精、酱油，翻炒均匀，用水淀粉勾芡，出锅即可

【做法工艺】滑炒
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】私家菜,骨质疏松食谱,健脾开胃食谱,减肥瘦身食谱
【主料原料】韭黄200克 豆腐干200克
【辅料】榨菜30克 辣椒(红、尖)30克
【调料】淀粉(豌豆)5克 色拉油30克 酱油1克 盐1克 味精1克
【能量】632.36千卡
【蛋白质】38.54克
【脂肪】37.72克
【碳水化合物】40.13克
【叶酸】108.4微克
【膳食纤维】5.61克
【维生素A】180.2微克
【胡萝卜素】1084微克
【硫胺素】0.14毫克
【核黄素】0.28毫克
【烟酸】2.42毫克
【维生素C】73.8毫克
【维生素E】22.32毫克
【钙】725.98毫克
【磷】685.38毫克
【钾】847.7毫克
【钠】1976.38毫克
【碘】92.42微克
【镁】174.85毫克
【铁】15.1毫克
【锌】4.87毫克
【硒】2.74微克
【铜】1.82毫克
【锰】3.15毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.