鸡血藤竹丝鸡汤

【菜肴名称】鸡血藤竹丝鸡汤
【菜肴做法】

1. 鸡血藤洗净，斩碎
2. 生姜、红枣(去核)洗净
3. 竹丝鸡（乌骨鸡）刮净，去毛，去肠杂，洗净，斩件
4. 滚水中煮5分钟，取出过冷水
5. 把各料放入锅内，加适量水，猛火煲至滚
6. 慢火煲2小时，调味供用

【做法工艺】炖
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】补血食谱,活血化瘀食谱,补虚养身食谱,补阳食谱,月经不调食谱,痛经食谱
【主料原料】乌骨鸡650克
【辅料】鸡血藤80克 枣（干）40克
【调料】姜5克 盐4克
【怎么做好吃】1. 月经不调，月经先后无定期、经量减少、颜色鲜红、时有腹痛、面色萎黄、眩晕心悸、舌淡脉细，血虚兼血行不畅，可以此汤作食疗；2. 汤中鸡血藤味甘、苦、性温，能活血祛瘀，又能补血通脉，善治腰膝酸软，为强壮性之血药，凡患麻木不仁，妇女月经闭止等，以之为汤，必生效也。
【能量】829.15千卡
【蛋白质】146.3克
【脂肪】15.18克
【碳水化合物】29.58克
【叶酸】19.66微克
【膳食纤维】2.62克
【胆固醇】689毫克
【维生素A】2.2微克
【胡萝卜素】12.5微克
【硫胺素】0.15毫克
【核黄素】1.37毫克
【烟酸】46.55毫克
【维生素C】5.8毫克
【维生素E】11.5毫克
【钙】138.33毫克
【磷】1386.65毫克
【钾】2324.41毫克
【钠】1991.66毫克
【镁】348.18毫克
【铁】15.98毫克
【锌】10.69毫克
【硒】50.72微克
【铜】1.81毫克
【锰】0.65毫克

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