干煸藕丝

【菜肴名称】干煸藕丝
【菜肴做法】

1. 藕切细丝
2. 葱切段
3. 用清水把藕丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份
4. 锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸
5. 倒入藕丝改大火煸炒
6. 煸炒约二分钟，放葱段改中火继续煸炒约一分钟
7. 放盐、味精铲匀后超锅装盘即成

【做法工艺】干炒
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】家常菜,肢寒畏冷食谱,健脾开胃食谱,补血食谱
【主料原料】莲藕250克
【调料】辣椒(红、尖、干)2克 小葱5克 盐2克 味精1克 花生油10克
【能量】273.02千卡
【蛋白质】5.53克
【脂肪】10.75克
【碳水化合物】42.56克
【叶酸】78.02微克
【膳食纤维】3.9克
【维生素A】14.5微克
【胡萝卜素】92微克
【硫胺素】0.24毫克
【核黄素】0.08毫克
【烟酸】0.8毫克
【维生素C】111.05毫克
【维生素E】6.23毫克
【钙】103.98毫克
【磷】153.8毫克
【钾】636.77毫克
【钠】979.27毫克
【碘】6微克
【镁】51.33毫克
【铁】4.01毫克
【锌】0.81毫克
【硒】1.06微克
【铜】0.31毫克
【锰】3.54毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.