意大利浓汤

【菜肴名称】意大利浓汤
【菜肴做法】

1. 把洋葱、胡萝卜洗净切丝
2. 芹菜择洗干净切段
3. 将牛肉洗净，煮熟，待用
4. 将面条（意式细面条）煮熟，放入凉水中冲水，再捞出沥水备用
5. 将上述原料（牛肉除外）放入锅内，加入香叶、牛油，焖到半熟时加番茄酱焖至油呈红色，加入清汤煮沸，用油炒面调剂浓度
6. 放精盐、白糖、味精、胡椒粉调口味，上汤时放上熟牛肉块即可

【做法工艺】煮
【菜肴口味】咸甜味
【菜系功效】贫血食谱,家常菜,健脾开胃食谱,快餐\/主食,西餐其他
【主料原料】面条(标准粉)250克
【辅料】胡萝卜50克 洋葱（白皮）50克 芹菜50克 油炒面50克 牛肉（瘦）100克
【调料】牛油15克 白砂糖8克 香叶5克 味精2克 胡椒粉2克 番茄酱10克
【能量】1232.35千卡
【蛋白质】50.58克
【脂肪】22.82克
【碳水化合物】212.87克
【叶酸】24.5微克
【膳食纤维】6.46克
【胆固醇】80.95毫克
【维生素A】373.3微克
【胡萝卜素】2156.2微克
【硫胺素】1.12毫克
【核黄素】0.5毫克
【烟酸】16.75毫克
【维生素C】16.5毫克
【维生素E】4.76毫克
【钙】109.29毫克
【磷】676.71毫克
【钾】1111.91毫克
【钠】328.55毫克
【碘】11.51微克
【镁】199.79毫克
【铁】12.76毫克
【锌】7.76毫克
【硒】31.17微克
【铜】2.42毫克
【锰】3.97毫克

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