酱瓜菜谱-卤酱菜做法配方在线查询

菜谱【酱瓜甜咸味】的制作配方、烹饪方法、原料辅料、调料比例、营养价值分别是什么？

酱瓜

【菜肴名称】酱瓜

【做法工艺】酱

【菜肴口味】甜咸味

【菜系功效】卤酱菜

【主料原料】菜瓜5000克

【调料】盐1000克甜面酱2500克

点击查看【酱瓜营养成分】

【能量】4300千卡

【蛋白质】167.5克

【脂肪】25克

【碳水化合物】907.5克

【膳食纤维】55克

【维生素A】275微克

【胡萝卜素】1750微克

【硫胺素】1.75毫克

【核黄素】4毫克

【烟酸】60毫克

【维生素C】600毫克

【维生素E】55.5毫克

【钙】1945毫克

【磷】2600毫克

【钾】11665毫克

【钠】445620毫克

【碘】240微克

【镁】1420毫克

【铁】125毫克

【锌】41.9毫克

【硒】186.75微克

【铜】5.9毫克

【锰】22.65毫克

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