肉桂鸡肝

【菜肴名称】肉桂鸡肝
【菜肴做法】

将鸡肝洗净，切成四块
肉桂洗净，切成小块，一并放在大碗内，酌加适量葱（切段）、姜（切片）、精盐、料酒和清水
将碗放入锅内，隔水加热，炖至鸡肝熟烂，可加少量味精
当点心食用

【做法工艺】炖
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】补阳食谱
【主料原料】鸡肝100克
【辅料】桂皮5克
【调料】大葱3克 姜3克
【怎么做好吃】温补心肾，健脾暖胃。用治心脾肾阳虚气弱、阳痿不举、腰部酸冷、夜尿频多、遗尿、饮食减少、四肢不温。五脏兼补药膳
【能量】122.92千卡
【维生素B】60毫克
【蛋白质】16.69克
【脂肪】4.83克
【碳水化合物】3.28克
【叶酸】1172.65微克
【膳食纤维】0.15克
【胆固醇】356毫克
【维生素A】10415.17微克
【胡萝卜素】7.02微克
【硫胺素】0.33毫克
【核黄素】1.1毫克
【烟酸】11.94毫克
【维生素C】0.21毫克
【维生素E】1.88毫克
【钙】9.7毫克
【磷】264.5毫克
【钾】234.15毫克
【钠】92.71毫克
【碘】1.3微克
【镁】17.8毫克
【铁】12.06毫克
【锌】2.42毫克
【硒】38.57微克
【铜】0.33毫克
【锰】0.35毫克

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