干炸羊肉

【菜肴名称】干炸羊肉
【菜肴做法】

1.将羊肉蒸熟后切成长方块
碗内放入水淀粉，鸡蛋，植物油合成糊备用
2.把切好的羊肉片放糊内抓均匀，用温热油炸成金黄色即可

【做法工艺】酥炸
【菜肴口味】炸烧味
【菜系功效】私家菜,肢寒畏冷食谱,阳痿早泄食谱,补阳食谱,营养不良食谱
【主料原料】羊肉(瘦)200克
【辅料】鸡蛋80克
【调料】淀粉(豌豆)15克 植物油10克
【怎么做好吃】鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【能量】378.35千卡
【蛋白质】51.73克
【脂肪】14.84克
【碳水化合物】15.39克
【叶酸】90.64微克
【膳食纤维】0.04克
【胆固醇】588毫克
【维生素A】209.2微克
【硫胺素】0.39毫克
【核黄素】0.54毫克
【烟酸】10.58毫克
【维生素E】2.09毫克
【钙】63.4毫克
【磷】497.5毫克
【钾】943.15毫克
【钠】244.51毫克
【碘】37.16微克
【镁】52.6毫克
【铁】9.66毫克
【锌】13.03毫克
【硒】25.83微克
【铜】0.36毫克
【锰】0.14毫克

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