拌三样

【菜肴名称】拌三样
【菜肴做法】

1.藕洗净，切成片，在沸水中焯熟
圆白菜、胡萝卜均洗净，切成铜钱大小的片，在沸水中焯熟
2.白糖、酱油、香油、醋、精盐、味精等混合在一起，配成佐料液汁
3.三种菜摆在盘内，倒入液汁，拌匀即可

【做法工艺】拌
【菜肴口味】酸甜味
【菜系功效】私家菜,减肥瘦身食谱,便秘食谱,明目食谱,美容养颜食谱
【主料原料】莲藕200克 圆白菜200克 胡萝卜200克
【调料】白砂糖10克 酱油5克 香油10克 醋10克 盐5克 味精2克
【能量】399.41千卡
【蛋白质】10.09克
【脂肪】11.21克
【碳水化合物】71.14克
【叶酸】112.99微克
【膳食纤维】6.61克
【维生素A】1406微克
【胡萝卜素】8440微克
【硫胺素】0.33毫克
【核黄素】0.19毫克
【烟酸】2.83毫克
【维生素C】194毫克
【维生素E】10.26毫克
【钙】250.1毫克
【磷】242.68毫克
【钾】1167.23毫克
【钠】2728.48毫克
【碘】4.92微克
【镁】99.64毫克
【铁】7.18毫克
【锌】1.64毫克
【硒】4.34微克
【铜】0.48毫克
【锰】3.83毫克

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