哨子面

【菜肴名称】哨子面
【菜肴做法】

1. 青葱切粒
2. 其他所有食材均切成丁
3. 猪肉洗净后用绞肉机绞碎
4. 面煮熟后沥干备用
5. 油锅烧热炒香葱、蒜、辣豆瓣酱，放肉丁翻炒后加入其他材料炒香，再加调味料勾芡，即可淋在面上

【做法工艺】炒
【菜肴口味】香辣
【菜系功效】快餐\/主食,健脾开胃食谱,消化不良食谱
【主料原料】面条(标准粉)500克
【辅料】猪肉(肥瘦)50克 香菇（鲜）30克 火腿50克 荸荠50克 黄瓜50克 胡萝卜20克
【调料】辣椒油20克 豆瓣酱10克 料酒10克 白砂糖4克 淀粉(玉米)3克 青葱10克 大蒜（白皮）5克
【能量】1930.85千卡
【维生素B】60.04毫克
【蛋白质】60.55克
【脂肪】49.29克
【碳水化合物】321.57克
【叶酸】43.6微克
【膳食纤维】9.79克
【胆固醇】59.5毫克
【维生素A】186.45微克
【胡萝卜素】928.5微克
【硫胺素】1.94毫克
【核黄素】0.77毫克
【烟酸】21.55毫克
【维生素C】13.65毫克
【维生素E】20.73毫克
【钙】97.09毫克
【磷】1010.32毫克
【钾】1306.34毫克
【钠】1408.06毫克
【碘】1.8微克
【镁】346.55毫克
【铁】16.82毫克
【锌】8.04毫克
【硒】14.41微克
【铜】1.23毫克
【锰】7.11毫克

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