山药茯苓包子

【菜肴名称】山药茯苓包子
【菜肴做法】

1.山药粉、茯苓粉加水调成糊状，上笼蒸30分钟取出，加面粉200克及白糖、猪油少许，或加果料调成馅
2.余下面粉加入发酵粉揉匀，放置2-3小时至面团发起，再放碱，揉匀，包馅，蒸熟

【做法工艺】蒸
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】补阳食谱,健脾开胃食谱,夜尿多食谱
【主料原料】小麦面粉1000克
【辅料】山药(干)100克 茯苓100克
【调料】白砂糖300克 猪油（炼制）50克
【怎么做好吃】本品可加适量果料，口感更好。
【能量】5519.5千卡
【维生素B】60.7毫克
【蛋白质】167.6克
【脂肪】76.3克
【碳水化合物】1162.2克
【叶酸】233微克
【膳食纤维】119.3克
【胆固醇】46.5毫克
【维生素A】13.5微克
【硫胺素】4.86毫克
【核黄素】0.92毫克
【烟酸】19.5毫克
【维生素E】6.24毫克
【钙】434毫克
【磷】1743毫克
【钾】2242毫克
【钠】137.4毫克
【碘】29微克
【镁】517毫克
【铁】17.6毫克
【锌】3.57毫克
【硒】81.83微克
【铜】1.58毫克
【锰】2.89毫克

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