牛肉球

【菜肴名称】牛肉球
【菜肴做法】

1.将各种佐料倒进碎牛肉里搅匀，分成核桃大小的牛肉球
2.将牛肉球放进浅碟中，中央留空，用保鲜纸盖上，放入微波炉，用高火力烤2-3分钟，取出牛肉球翻转，再用保鲜纸盖好，放入炉内，用高火力烤1-2分钟，直到牛肉球烤熟

【做法工艺】明炉烤
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】私家菜,微波食谱,营养不良食谱,健脾开胃食谱,单身食谱
【主料原料】牛肉（瘦）450克
【辅料】油菜50克 虾米250克
【调料】酱油15克 盐3克 胡椒粉2克 黄豆粉20克
【能量】1083.69千卡
【蛋白质】208.62克
【脂肪】20.82克
【碳水化合物】17.87克
【叶酸】210.29微克
【膳食纤维】2.03克
【胆固醇】1573.5毫克
【维生素A】143.8微克
【胡萝卜素】387.2微克
【硫胺素】0.43毫克
【核黄素】1毫克
【烟酸】41.99毫克
【维生素C】18毫克
【维生素E】12.4毫克
【钙】1534毫克
【磷】2571.54毫克
【钾】3190.05毫克
【钠】14542.55毫克
【碘】253.57微克
【镁】747.32毫克
【铁】43.82毫克
【锌】27.4毫克
【硒】237.26微克
【铜】6.87毫克
【锰】2.81毫克

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