生炒糯米饭

【菜肴名称】生炒糯米饭
【菜肴做法】

糯米淘净滤干水，待猪油烧至四成热时，倒入翻炒，再入赤豆、红枣、龙眼肉、白糖拌匀，加适量水，武火煮沸，再翻炒至水干，最后用筷子在饭上戳几下洞，改文火焖20-30分钟

【做法工艺】生炒
【菜肴口味】清苦味
【菜系功效】快餐\/主食,气血双补食谱,产后调理食谱,贫血食谱
【主料原料】糯米250克
【辅料】赤小豆25克 枣（干）25克 桂圆25克
【调料】白砂糖150克 猪油（炼制）50克
【怎么做好吃】益气补血。适用于消化不良、贫血等症。亦可作产妇调理滋补佳品。气血双补药膳
【能量】2070.5千卡
【维生素B】60.05毫克
【蛋白质】24.4克
【脂肪】52.6克
【碳水化合物】382.65克
【叶酸】85.9微克
【膳食纤维】5.58克
【胆固醇】46.5毫克
【维生素A】18微克
【胡萝卜素】27.5微克
【硫胺素】0.34毫克
【核黄素】0.22毫克
【烟酸】6.8毫克
【维生素C】14.25毫克
【维生素E】9.42毫克
【钙】131毫克
【磷】391毫克
【钾】758毫克
【钠】7.42毫克
【碘】1.95微克
【镁】173毫克
【铁】6.88毫克
【锌】4.75毫克
【硒】8.19微克
【铜】0.94毫克
【锰】4.43毫克
【生物素】5微克

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