板栗烧白菜

【菜肴名称】板栗烧白菜
【菜肴做法】

1.将板粟洗净切口，下开水锅煮熟捞出，去壳
白菜洗净切条
大葱洗净切花
姜洗净切片备用
2.炒锅注油烧热，下葱花、姜片炒香，加入汤汁，投入白菜、板粟、旺火烧开后改小火烧熟烂，加入料酒、盐、味精，用水淀粉勾芡即成

【做法工艺】白烧
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】清热解毒食谱,胃炎食谱,健脾开胃食谱,便秘食谱
【主料原料】白菜500克
【辅料】栗子（鲜）200克
【调料】大葱4克 姜3克 盐3克 味精2克 料酒2克 花生油20克 淀粉(豌豆)5克
【怎么做好吃】清热利水，养胃解毒，补脾健胃。
【能量】659.36千卡
【维生素B】60.01毫克
【蛋白质】16.84克
【脂肪】21.91克
【碳水化合物】105.72克
【叶酸】100.26微克
【膳食纤维】7.59克
【维生素A】165.28微克
【胡萝卜素】987.66微克
【硫胺素】0.49毫克
【核黄素】0.59毫克
【烟酸】4.66毫克
【维生素C】203.24毫克
【维生素E】21.33毫克
【钙】292.59毫克
【磷】338.33毫克
【钾】902.6毫克
【钠】1659.5毫克
【镁】157.76毫克
【铁】6.48毫克
【锌】3.18毫克
【硒】4.78微克
【铜】1.09毫克
【锰】4.02毫克

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