蟹黄豆花

【菜肴名称】蟹黄豆花
【菜肴做法】

1. 先将内脂豆腐放入深盘中
2. 然后将盐、鸡粉、咸蛋黄调好煸炒
3. 然后放在内脂豆腐上，上锅蒸10分钟
4. 起锅撒上鲜蟹柳粒即可

【做法工艺】蒸
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】家常菜,营养不良食谱,骨质疏松食谱,青少年食谱,老人食谱
【主料原料】内酯豆腐300克
【辅料】蟹肉25克 鸡蛋黄50克
【调料】盐3克 鸡粉2克
【怎么做好吃】蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。 鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
【能量】183.98千卡
【维生素B】120微克
【蛋白质】10.76克
【脂肪】14.5克
【碳水化合物】2.62克
【叶酸】0.38微克
【膳食纤维】0.02克
【胆固醇】771.43毫克
【维生素A】219微克
【硫胺素】0.17毫克
【核黄素】0.17毫克
【烟酸】1.14毫克
【维生素E】3.26毫克
【钙】114.85毫克
【磷】161.61毫克
【钾】104.36毫克
【钠】1655.12毫克
【碘】0.08微克
【镁】30.95毫克
【铁】3.81毫克
【锌】2.46毫克
【硒】21.96微克
【铜】0.48毫克
【锰】0.12毫克

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