杞圆虫草狸蛇汤

【菜肴名称】杞圆虫草狸蛇汤
【菜肴做法】

1.把新鲜的蛇肉和果子狸肉分别用清水洗三四次，干净后，用刀将蛇肉切成丝，果子狸肉切成小块，备用
2.取杞子、龙眼肉和冬虫夏草分别用温水烫过，再用清水洗净
3.生姜和红枣分别用清水洗干净，取生姜刮去外皮，用刀切成6片，红枣去核，备用
4.在刷洗干净后的瓦煲内，放入适量清水，将其煮沸，把全部材料投放入锅内，加入少许料酒，用文火继续煲6小时，即可
5.在食用之前，可根据自己的口味，加入精盐、味精调味

【做法工艺】清炖
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】药膳调理,神经衰弱食谱,失眠食谱,健忘食谱
【主料原料】枸杞子25克 桂圆25克 冬虫夏草25克 枣（干）25克 蛇肉250克 果子狸380克
【调料】姜15克 料酒10克 盐5克 味精2克
【怎么做好吃】健脾补肾、养血安神、滋补强壮身体。
【能量】445.26千卡
【维生素B】60.05毫克
【蛋白质】48.55克
【脂肪】3.04克
【碳水化合物】67.1克
【叶酸】17.7微克
【膳食纤维】11.3克
【维生素A】456.7微克
【胡萝卜素】2470.5微克
【硫胺素】0.35毫克
【核黄素】0.74毫克
【烟酸】16毫克
【维生素C】27.35毫克
【维生素E】1.69毫克
【钙】161.4毫克
【磷】305.08毫克
【钾】1115.28毫克
【钠】2489.54毫克
【镁】125.84毫克
【铁】26.38毫克
【锌】9.94毫克
【硒】37.03微克
【铜】1.05毫克
【锰】1.16毫克
【生物素】5微克

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