煎荷包蛋

【菜肴名称】煎荷包蛋
【菜肴做法】

1. 煎碟入炉，旺火预热2分钟
2. 放进猪油，中火加热2分钟，打进鸡蛋，蛋黄和蛋白用牙签穿孔，中火加热半分钟即成

【做法工艺】生煎
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】私家菜,营养不良食谱,贫血食谱,益智补脑食谱,滋阴食谱
【主料原料】鸡蛋60克
【调料】猪油（炼制）20克
【怎么做好吃】鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【能量】244.2千卡
【蛋白质】7.98克
【脂肪】25.2克
【碳水化合物】1.72克
【叶酸】67.98微克
【胆固醇】369.6毫克
【维生素A】145.8微克
【硫胺素】0.07毫克
【核黄素】0.17毫克
【烟酸】0.12毫克
【维生素E】2.15毫克
【钙】33.6毫克
【磷】78毫克
【钾】92.4毫克
【钠】78.9毫克
【碘】16.32微克
【镁】6毫克
【铁】1.2毫克
【锌】0.66毫克
【硒】8.6微克
【铜】0.09毫克
【锰】0.02毫克

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