酱拌白菜

【菜肴名称】酱拌白菜
【菜肴做法】

小白菜摘好洗净，切成段，用开水烫一下捞出控干装盘，与切成丝的豆腐混在一起，酱炸熟，拌入白菜即可

【做法工艺】拌
【菜肴口味】酱香味
【菜系功效】私家菜,癫痫食谱,高脂血症食谱,高血压食谱,延缓衰老食谱
【主料原料】小白菜500克
【辅料】豆腐(北)100克
【调料】黄酱30克
【怎么做好吃】主料中的小白菜也可选用大白菜叶，但大白菜叶切成丝
【能量】225.3千卡
【维生素B】60.05毫克
【蛋白质】20.33克
【脂肪】9.96克
【碳水化合物】22.89克
【叶酸】257.8微克
【膳食纤维】9.32克
【维生素A】1408.9微克
【胡萝卜素】8454微克
【硫胺素】0.18毫克
【核黄素】0.55毫克
【烟酸】4.33毫克
【维生素C】140毫克
【维生素E】16.14毫克
【钙】576毫克
【磷】340毫克
【钾】1148.4毫克
【钠】1456.63毫克
【碘】55.94微克
【镁】167.4毫克
【铁】13.1毫克
【锌】3.66毫克
【硒】11.99微克
【铜】0.6毫克
【锰】1.75毫克

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