参枣冬菇瘦肉汤

【菜肴名称】参枣冬菇瘦肉汤
【菜肴做法】

1. 瘦肉洗净
2. 冬菇浸发，剪去蒂
3. 党参、生姜、红枣(去核)洗净
4. 将瘦肉、冬菇、党参、生姜、红枣放入清水煲内，大火煲滚
5. 改慢火煲2小时，调味即可

【做法工艺】煮
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】特色菜,气血双补食谱,脾调养食谱,补虚养身食谱
【主料原料】猪肉(瘦)500克
【辅料】党参75克 香菇（干）75克 枣（干）20克 姜10克
【怎么做好吃】1. 补气健脾，适用于病后体弱、脾胃气虚、食欲不振、形体虚羸、神疲乏力等症；2. 脾胃寒滞或外感发热者不宜食用。
【能量】930.15千卡
【蛋白质】117.27克
【脂肪】32.06克
【碳水化合物】68.36克
【叶酸】151.84微克
【膳食纤维】25.21克
【胆固醇】405毫克
【维生素A】225.45微克
【胡萝卜素】34微克
【硫胺素】2.85毫克
【核黄素】1.48毫克
【烟酸】42.14毫克
【维生素C】6.95毫克
【维生素E】2.2毫克
【钙】107.75毫克
【磷】1151.2毫克
【钾】2007.3毫克
【钠】298.63毫克
【碘】8.5微克
【镁】246.85毫克
【铁】23.48毫克
【锌】21.54毫克
【硒】52.58微克
【铜】1.39毫克
【锰】4.65毫克

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