五味香豆

【菜肴名称】五味香豆
【菜肴做法】

1.青豆洗净
2.锅内加清水，放入青豆煮熟，捞出入凉水中过凉
3.锅中放水100克，加精盐、香山奈、白糖搅拌均匀，待溶化后倒入青豆，烧透入味即可

【做法工艺】锅烧
【菜肴口味】五香味
【菜系功效】私家菜,健脾开胃食谱
【主料原料】青豆500克
【调料】沙姜150克 白砂糖150克 盐5克
【怎么做好吃】沙姜又称山奈。
【能量】2465千卡
【蛋白质】172.5克
【脂肪】80克
【碳水化合物】326.85克
【叶酸】140.5微克
【膳食纤维】63克
【维生素A】660微克
【胡萝卜素】3950微克
【硫胺素】2.05毫克
【核黄素】0.9毫克
【烟酸】15毫克
【维生素E】50.45毫克
【钙】1031.1毫克
【磷】1987毫克
【钾】3598.2毫克
【钠】1975.15毫克
【镁】644.6毫克
【铁】42.95毫克
【锌】16毫克
【硒】28.15微克
【铜】6.97毫克
【锰】11.4毫克

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