麻仁栗糕

【菜肴名称】麻仁栗糕
【菜肴做法】

1.将芝麻仁洗净，控水，备用
2.将芝麻仁放入盆内，加入玉米粉拌匀，放入栗子粉、红糖和适量水，调匀和成面团，分成大小块，做成糕坯
3.将糕坯摆入盘中，用旺火沸水蒸约15分钟，即可食用

【做法工艺】清蒸
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】快餐\/主食,甜品\/点心
【主料原料】栗子（熟）400克
【辅料】淀粉(玉米)150克 芝麻50克
【调料】赤砂糖60克
【能量】1857.4千卡
【蛋白质】30.62克
【脂肪】25.95克
【碳水化合物】385.21克
【叶酸】33.05微克
【膳食纤维】9.85克
【维生素A】160微克
【胡萝卜素】960微克
【硫胺素】0.99毫克
【核黄素】0.71毫克
【烟酸】8.53毫克
【维生素C】144毫克
【维生素E】19.14毫克
【钙】491.2毫克
【磷】664.6毫克
【钾】1813毫克
【钠】36.53毫克
【镁】142.4毫克
【铁】21.17毫克
【锌】2.45毫克
【硒】5.6微克
【铜】0.9毫克
【锰】0.82毫克

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