奶汁熏黑鱼

【菜肴名称】奶汁熏黑鱼
【菜肴做法】

1. 将熏黑鱼去刺去皮，切成块
2. 平底锅内注油烧热，下入鱼块和洋葱，加盐和胡椒炒5分钟
3. 将淀粉放入汤锅内，慢慢搅入牛奶，烧开1分钟后浇在鱼上，敞盖煨5分钟即成

【做法工艺】熏
【菜肴口味】奶汤咸鲜
【菜系功效】西餐其他
【主料原料】黑鱼500克
【辅料】洋葱（黄皮）50克 牛奶150克 黄油25克
【调料】淀粉(玉米)10克 盐4克 胡椒粉2克
【能量】769.64千卡
【蛋白质】97.66克
【脂肪】35.35克
【碳水化合物】15.14克
【叶酸】11.5微克
【膳食纤维】0.06克
【胆固醇】551.5毫克
【维生素A】166.2微克
【胡萝卜素】131.2微克
【硫胺素】0.15毫克
【核黄素】0.92毫克
【烟酸】12.8毫克
【维生素C】1.5毫克
【维生素E】5.16毫克
【钙】927.47毫克
【磷】1277.44毫克
【钾】1742.69毫克
【钠】1883.04毫克
【碘】32.66微克
【镁】186.49毫克
【铁】4.77毫克
【锌】4.7毫克
【硒】126.42微克
【铜】0.3毫克
【锰】0.39毫克

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