香菇烧丝瓜

【菜肴名称】香菇烧丝瓜
【菜肴做法】

1. 将香菇水发后捞出
2. 原汁放一旁沉淀，然后倒在另一个碗内备用
3. 香菇片去根蒂洗净
4. 丝瓜去皮洗净，顺长一劈两半，切成片，用开水稍烫后过凉
5. 姜去皮剁细末，用水泡上，取用其汁
6. 将炒锅置于火上，放入花生油，用姜汁一烹
7. 放入料酒、香菇汤、精盐、味精、香菇、丝瓜，开后淋入水淀粉勾芡
8. 加入麻油，颠翻均匀即成

【做法工艺】烧
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】家常菜,美容养颜食谱,减肥瘦身食谱,益智补脑食谱,补虚养身食谱
【主料原料】丝瓜500克
【辅料】香菇（干）15克
【调料】花生油20克 香油15克 盐6克 味精2克 料酒4克 姜4克 淀粉(玉米)10克
【能量】487.65千卡
【蛋白质】8.97克
【脂肪】36.15克
【碳水化合物】39.73克
【叶酸】62.18微克
【膳食纤维】7.86克
【维生素A】76.57微克
【胡萝卜素】459.8微克
【硫胺素】0.13毫克
【核黄素】0.39毫克
【烟酸】5.22毫克
【维生素C】25.91毫克
【维生素E】20.08毫克
【钙】91.05毫克
【磷】190.28毫克
【钾】658.32毫克
【钠】2538.51毫克
【镁】80.07毫克
【铁】4.72毫克
【锌】2.5毫克
【硒】5.44微克
【铜】0.51毫克
【锰】1.35毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.