薏苡仁白菜汤

【菜肴名称】薏苡仁白菜汤
【菜肴做法】

1. 将薏苡仁去杂质后洗净
2. 白菜洗净后切成6厘米长的段
3. 姜拍碎，葱切成段
4. 将锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热
5. 加入姜末、葱段爆香，再加入薏苡仁及1000毫升清水煮35分钟
6. 最后加入白菜煮熟即成

【做法工艺】煮
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】高血压食谱,清热去火食谱,便秘食谱,老人食谱
【主料原料】白菜300克
【辅料】薏米20克
【调料】大葱10克 姜5克 盐2克 植物油25克
【怎么做好吃】本品具有清热除湿、降低血压之功效，适于高血压病肾亏损、小便赤黄不畅患者食用。
【能量】126.75千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】7.28克
【脂肪】1.02克
【碳水化合物】24.92克
【叶酸】56.82微克
【膳食纤维】3.18克
【维生素A】62.5微克
【胡萝卜素】374.9微克
【硫胺素】0.17毫克
【核黄素】0.18毫克
【烟酸】2.29毫克
【维生素C】93.5毫克
【维生素E】2.7毫克
【钙】166.49毫克
【磷】140.15毫克
【钾】73.63毫克
【钠】961.08毫克
【镁】54.44毫克
【铁】2.97毫克
【锌】1.53毫克
【硒】2.15微克
【铜】0.22毫克
【锰】0.92毫克

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