扒双菜

【菜肴名称】扒双菜
【菜肴做法】

1.白菜取其帮顺向切成3厘米长、1厘米见方的条
油菜洗净切好备用
葱、姜切末
淀粉加水适量调匀成水淀粉10克左右备用
2.用开水先把白菜煮熟，捞出过凉水，沥水备用
油菜用同样方法处理
3.炒锅放到火上，倒入色拉油，放入葱末、姜末炝出香味，倒入料酒，加入酱油、精盐、味精白糖和素汤20毫升，再把白菜和油菜放入锅中煸炒，煨片刻，用水淀粉勾芡，烧熟即可

【做法工艺】扒
【菜肴口味】清香味
【菜系功效】私家菜,高血压食谱,高脂血症食谱,便秘食谱,减肥瘦身食谱
【主料原料】白菜400克 油菜150克
【调料】色拉油30克 淀粉(豌豆)5克 料酒10克 酱油10克 白砂糖5克 大葱2克 姜2克 盐1克 味精1克
【能量】419.51千卡
【维生素B】60毫克
【蛋白质】9.75克
【脂肪】31.09克
【碳水化合物】29.43克
【叶酸】143.6微克
【膳食纤维】4.99克
【维生素A】235.28微克
【胡萝卜素】1414.68微克
【硫胺素】0.23毫克
【核黄素】0.38毫克
【烟酸】3.65毫克
【维生素C】178.14毫克
【维生素E】25.87毫克
【钙】373.12毫克
【磷】204.84毫克
【钾】361.88毫克
【钠】1365.35毫克
【碘】0.24微克
【镁】94.24毫克
【铁】5.76毫克
【锌】2.55毫克
【硒】3.32微克
【铜】0.31毫克
【锰】1.16毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.